端午將至，粽子、綠豆糕、油糕等傳統(tǒng)節(jié)令食品消費(fèi)進(jìn)入旺季，為切實(shí)筑牢節(jié)日食品安全防線，近日，隴縣市場監(jiān)督管理局開展端午節(jié)食品安全專項(xiàng)抽檢工作，常態(tài)化守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。

本次專項(xiàng)抽檢以轄區(qū)各大超市、餐飲單位、食品小作坊等為重點(diǎn)場所，緊盯粽子、綠豆糕、油糕等端午熱銷食品，嚴(yán)把節(jié)令食品質(zhì)量安全關(guān)。檢查過程中，執(zhí)法人員對各經(jīng)營主體食品進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、臺(tái)賬記錄等制度落實(shí)情況進(jìn)行細(xì)致核查，重點(diǎn)排查食品添加劑超范圍、超限量使用等違法行為，逐一對在售食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料成分、儲(chǔ)存條件、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等內(nèi)容進(jìn)行查驗(yàn)，堅(jiān)決杜絕過期變質(zhì)、“三無”、虛假標(biāo)注等不合格食品流入市場。針對夏季氣溫升高、食品易變質(zhì)的季節(jié)特點(diǎn)，督促經(jīng)營者嚴(yán)格按照規(guī)定溫度儲(chǔ)存冷藏冷凍食品，避免因天氣炎熱儲(chǔ)存不當(dāng)導(dǎo)致食品變質(zhì)。

截至目前，共完成專項(xiàng)抽檢21批次，已全部送往第三方檢測機(jī)構(gòu)開展實(shí)驗(yàn)室檢測。下一步，隴縣市場監(jiān)督管理局將按照檢測結(jié)果開展不合格產(chǎn)品核查處置，并緊盯重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)品類，持續(xù)加大日常檢查和監(jiān)督抽檢力度，排查整治食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)厲打擊各類食品安全違法行為，全力保障廣大群眾度過一個(gè)安全、舒心的端午佳節(jié)。（王 ?華）

責(zé)編：楊秋彥

編輯：劉凡